Beethoven é o ternurento e felpudo novo residente da casa Newton. Fugindo de uns malvados cientistas que o querem utilizar em experiências, ele é adoptado, mas o pequeno animal rapidamente se torna num inquieto São Bernardo, que revoluciona a casa da família. George é o céptico pai, cuja indiferença para com o adorável cãozinho se transforma em lealdade, quando o Beethoven passa a ser o objecto de uma atroz experiência científica, ele salvará Beethoven.